在许多幼儿园的餐桌上，总有那么一两个孩子对蔬菜表现出极大的抵触情绪蔬菜 。以杨杨（化名）为例，她一看到盘子里的西蓝花、胡萝卜，便立刻皱起眉头，拒绝尝试。即使教师不断鼓励，她依然对蔬菜敬而远之。这种挑食现象不仅让家长感到无奈，也引发了教育工作者的深思：如何能让孩子们放下对蔬菜的抗拒，接受更健康的饮食？
一次偶然的机会，我分享了绘本《我绝对绝对不吃番茄》给孩子们蔬菜 。这本书讲述了一个名叫劳拉的小女孩，她对许多食物都感到厌恶。为了帮助她，哥哥查理用丰富的想象力，将蔬菜变成了充满趣味的故事情节。比如，胡萝卜变成了“从木星来的橘色树枝”，而番茄则被称为“喷水月光”。这样的创意让孩子们对蔬菜产生了好奇心，甚至主动去尝试。看着杨杨认真听故事的样子，我意识到，如何呈现食物会极大影响幼儿的接受度。
结合绘本中的灵感，我们在幼儿园开展了“蔬菜创意拼盘”的亲子活动蔬菜 。活动当天，教室变成了五彩缤纷的蔬菜乐园，孩子们在这里兴奋地挑选各种蔬菜，讨论创作。杨杨被西蓝花吸引，兴奋地与妈妈一起制作了一棵“西蓝花大树”。当我引导她尝试“树叶”的味道时，她终于愿意吃了一小口西蓝花，眼睛里闪烁着喜悦的光芒。这一刻，杨杨的挑食行为开始了转变。
当然，单次活动并不足以改变孩子的饮食习惯蔬菜 。我们需要持续的引导。我开始借鉴查理哥哥的“语言魔法”，在每次进餐前，跟杨杨分享“蔬菜悄悄话”。例如，告诉她胡萝卜是“小兔子的能量棒”，菠菜是“魔法叶”，这些简单的故事让她逐渐放下了戒备。孩子们的每一点进步都需要及时的肯定和鼓励。当杨杨主动吃蔬菜时，我会温柔地称赞她，给予她信心与成就感。
为了让蔬菜在杨杨心中保持“友好形象”，我们将绘本中的创意延伸到日常活动中蔬菜 。在阅读角，我们不断重温《我绝对绝对不吃番茄》，并讨论查理哥哥的妙招；在美工区，我们用蔬菜进行拓印，制作有趣的作品；在角色扮演区，杨杨则化身小厨师，向同伴推荐“西蓝花大树套餐”，称吃了能让他们长高。这些互动让蔬菜变成了有趣的伙伴。
藏在绘本里的魔法，正是好习惯萌芽的土壤蔬菜 。作为教育者，我们需要更好地挖掘绘本中的潜力，利用这种创意和想象力，点亮教育契机，让孩子们在轻松愉快的氛围中，逐渐爱上蔬菜，接受更健康的饮食习惯。